চট্টল সময় স্বাস্থ্য ডেস্কঃ
কাজের চাপের সঙ্গে স্ট্রেস যত বাড়ছে, ততই চাপ পড়ছে আমাদের চোখের উপর। দিনে ঘন্টার পর ঘন্টা কম্পিউটারের সামনে কাজ হোক বা বাড়ি ফিরে টিভি দেখা।সারা দিন নেটমধ্যমে চোখের ঘোরাঘুরি তো আছেই।এসবের মাঝে কীভাবে ভাল রাখবেন নিজের চোখকে সেই বিষয়ে খুব বাড়াবাড়ি না হওয়া পর্যন্ত কারোরই হুঁশ থাকে না।বয়স বাড়তে থাকার সঙ্গে সঙ্গে দৃষ্টি শক্তি কমে যাওয়া, আবছা দৃষ্টি বা অনেক ধরণের সমস্যাই হতে থাকে।
তবে এই ধরণের সমস্যা থেকে রেহাই পেতে ভিটামিন, মিনারেলস ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ খাবারকে নিজের ডায়েটে রোজ রাখলে চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। ভিটামিন এ, সি, ই, লুটেন ও ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার বয়সজনিত চোখের সমস্যাকে নিয়ন্ত্রণ করে।এই কয়েকটি খাবার ডায়েটে রাখলে চোখের দৃষ্টিশক্তির উন্নতি হবে নিমেষেই।
গাজর চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। এতে থাকা বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ এর চাহিদা পূরণ করে এবং দৃষ্টি শক্তি শক্তিশালী হয়।
পালং শাক, কলমি শাক ও যেকোনও সবুজ শাকে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, লুটেইন জাতীয় উপাদান।এই ধরণের শাক রোজ খেতে পারলে সূর্যের ক্ষতিকর ইউ ভি আলো থেকে চোখকে রক্ষা করে। তাছাড়া স্যালমন, টুনা বা যেকোনও তৈলাক্ত মাছ ডায়েটে রাখুন।এতে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
প্রচুর ভিটামিন এ ও লুটেইন এর উৎস হল ডিম।আমন্ড, ওয়ালনাট ও চিয়া বীজে থাকা ভিটামিন ই ও ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড চোখের জন্য ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যেকোনও টক জাতীয় ফল চোখের যত্নে সব থেকে এগিয়ে। তালিকায় রয়েছে কমলালেবু, পাতিলেবু ও আঙুর জাতীয় ফলে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভিটামিন সির উপস্থিতি চোখে ক্যাটারাক্টসের সমস্যাকে দূরে রাখে। স্ট্রবেরি, মিষ্টি আলু, ব্ল্যাকবেরি বা কালোজাম, ব্লুবেরির মতো ফলও ভীষণ কার্যকরী।
মুসুর ডাল, ব্রাউন রাইস, বিনস প্রভৃতিতে জিঙ্ক থাকায় রেটিনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এমন তথ্য দিয়ে প্রতিবেদনটি প্রকাশ করেছে পশ্চিম বঙ্গের আজকাল পত্র্রিকা।
